رزرو هتل

آشنایی با غذاهای محلی همدان

کوفته مخصوص همدان

کوفته مخصوص همدان

استان همدان, همدان

این کوفته رو در همدان برای سیزده بدر میپزند. طرز تهیه اش مثل کوفته تبریزیه ،فقط گوشت گوسفند را باید میکس کرد.نخود داره،ولی‌ بدون سبزی مواد لازم گوشت گوسفند یک کیلو لپه ۲۵۰ گرم پیاز ۱عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای سس کوفته نخود نیم کیلو تخم مرغ یک دونه برنج […]

انگشت پیچ همدان

انگشت پیچ همدان

استان همدان, همدان

در استان همدان علاوه بر غذاهای اصلی اقسام شیرینی ها از جمله برساق، سوجوق، باسوق، پپکه چوک انگشت پیچ و حلوازرده ، نان نارگیلی و تهیه و مصرف انواع مرباها نیز رواج دارد. مواد لازم: شکر ……………………………………………..یک کیلو‌گرم سفیده تخم مرغ …………………………………….۳ عدد جوهر لیمو………………………یک قاشق چایخوری آب …………………به مقدار یک بند انگشت از شکر […]

جنوب گردی