بلیط هواپیما سوئیت تبریز

آشنایی با غذاهای محلی ایرانی

ترش سماق

ترش سماق

استان مازندران, ساری

سماق خاصیت درمانی دارد و برای سلامت اندام‌ها مفید است اما همانند زعفران مصرف زیاده از حد آن مضر میباشد. مواد لازم : سینه مرغ:۲ تا۳ عدد سبزی خورشت: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عددترشه سماق لوبیا قرمز: یک فنجان آبغوره: یک فنجان سماق: ۵ قاشق غذاخوری غوره: یک فنجان سیر: ۵ حبه نمک: مقدار لازم […]

اشکنه

اشکنه

استان اصفهان, میمه

مواد لازم برای برای ۶ نفر: پیاز=۲ تا ۳ عدد روغن=۱۰۰ گرم(۲/۱ لیوان سرخالی) تخم مرغ =۳ تا ۴ عدد شنبلیله خشک و نرم=یک قاشق سوپخوری آرد=۲ قاشق سوپخوری زردچوبه(در صورت تمایل)=یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل=به مقدار کافی طرز تهیه : پیاز را خرد کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ میکنیم تا طلائی […]