بلیط هواپیما سوئیت تبریز

آشنایی با غذاهای ایران

کله جوش

کله جوش

استان همدان, همدان

یکی از قدیمی ترین و ساده ترین غذاهای همدان و شهرهای استان اصفهان کله جوش است . این غذا به علت داشتن کشک حاوی کلسیم بالا یی می باشد که برای رشد کودکان و زنان باردار بسیار مفید است . مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم . گردو ۵ عدد . کشک ۲۰۰ […]

آبگوشت بادمجان و کشک

آبگوشت بادمجان و کشک

استان کرمان, کرمان

آبگوشت بادمجان و کشک یک نوع غذای کرمانی است. افرادی که دچار مشکل چاقی یا چربی خون بالا هستند، می‌توانند از گوشت بدون چربی برای پخت غذا استفاده کنند. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: کشک ساییده ۱ پیمانه گوشت چرب با استخوان ۵۰۰ گرم نخود و لوبیا سفید ۲۰۰ گرم سیب زمینی پوست […]

کشک سالاری

کشک سالاری

استان خراسان جنوبی, بیرجند

کشک سالاری یکی از غذاهای محلی شهر بیرجند، مرکز استان خراسان جنوبی است. مواد لازم برای تهیه آرد: آرد ۳ پیمانه ماست ۱ پیمانه زردچوبه ۱ قاشق چایخوری سیاه دانه ۲ قاشق چایخوری مواد لازم: سیر ۲ حبه روغن ۲ قاشق سوپخوری آرد (طبق دستور فوق ۲ قاشق سوپخوری نمک، زعفران یک دوم قاشق چایخوری […]

آش غلغل شوشتر

آش غلغل شوشتر

استان خوزستان, شوشتر

آش غلغل یکی از چندین غذای محلی و سنتی شوشتر است. مواد لازم: سر دست گوساله: ۵۰۰ گرم باقالای زرد (لپه باقالی): ۱۰۰ گرم گندم پوست کنده: ۱۵۰ گرم برنج: ۵۰ گرم نخود: ۱۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی: ۱۰۰ گرم لوبیا قرمز: ۱۰۰ گرم عدس: ۱۰۰ گرم نعنا و سیر داغ: به میزان دلخواه نمک، […]