طرز تهیه کیک ساده خانگی

طرز تهیه کیک ساده خانگی را در این مطلب می خواهیم برای شما شرح دهیم .این طرز تهیه کیک ساده خانگی یک دستور قدیمی و آمریکایی می باشد . بافتی نرم و حجم خوبی دارد و می توانید از آن برای تهیه کیک تولد هم استفاده کیند زیرا به راحتی برش می خورد . طعم خوب و شیرینی هم دارد و زیاد حساس نیست در تهیه کیک های اسفنجی باید دقت کنید سفیده و زرده جدhگانه هم زده شوند و موقع مخلوط کردن باید به یکطرف هم زده شود و میزان مخلوط کردن تاثیر زیادی در بافت کیک دارد اما در این نوع کیک نیازی به این کارها نیست. اگر علاقمند بودید طرز تهیه غذاهای محلی ایران را هم یاد بگیرید می توانید در سایت ما جستجو کنید. طرز تهیه کیک ساده  طرز تهیه کیک ساده خانگی

مواد لازم کیک ساده خانگی

روغن مایع یا کره 1 لیوان (ترجیحا با کره خیلی خوشمزه تر می شود ) شیر 1 لیوان شکر 2لیوان آرد 3 لیوان تخم مرغ 4 عدد بکینگ پودر 3 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری نمک 3 پنس ( پنس مقداری است که بین دو انگشت اشاره و شست جا می شود مثل ویشگون ریز) طرز تهیه کیک ساده  طرز تهیه کیک ساده خانگی  

طرز تهیه کیک ساده خانگی

ابتدا شکر و روغن را هم می زنیم تا شکر حل شود و کرم رنگ شود . تخم مرغها را یکی یکی با فاصله به مخلوط روغن و شکر اضافه کرده و بین هر تخم مرغ مایه را هم می زنیم وانیل را اضافه کنیم . سپس در ظرفی دیگر آرد و بگینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و 3 بار الک می کنیم . آرد و شیر را جداگانه در سه مرحله به مخلوط اضافه کرده و کمی هم می زنیم دقت کنید که در این مرحله نباید زیاد هم زده شود فقط در حد مخلوط کردن اگر مایل بودید مقداری از مایه را برداشته و با پودر کاکائو مخلوط کنید و کیک دورنگ یا زبرا تهیه کنید . کف قالب را چرب کرده و آردپاشی کنید یا اینکه کاغذ روغنی بیاندازید و مایه کیک را در قالب بریزد سه بار به کف بکوبید تا هوای آن خارج شود سپس در فری که از قبل با دمای 175 درجه به مدت 15 دقیقه گرم شده در طبقه وسط به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم . نکته ای که باید در نظر بگیرید این است که 20 دقیقه اول نباید در فر را باز کنید چرا که کیک پف نخواهد کرد . در آخر دو سه دقیقه هم بالای فر را روشن کنید تا کمی رویش طلایی شود . قالب را از فر درآورده و صبر کنید تا خنک شود و بعد از قالب در بیاورید . طرز تهیه کیک ساده  طرز تهیه کیک ساده خانگی
© 2021 کلیه حقوق برای سایت سیری در ایران محفوظ است.