ته چین گرمساری
استان سمنان, گرمسارته چین گرمساری یکی از غذاهای محلی استان سمنان است. چلو گوشت، یکی از قدیمی ترین غذاهای اعیانی مناطق مرکزی ایران است. غذایی چرب و پرکالری و البته همچنان گران که گرمساریها به آن ته چین هم میگویند. این غذا در گرمسار و ورامین یکی از نذریهای معروف است. هرچند شام عروسی هم میشود. مواد لازم: برنج: ۶ پیمانه گوشت: نیم کیلو راسته...