جستجوی شهر به شهر :
رزرو هتل رزرو هتل های شهر وان ترکیه

بیجار

آش دوغ کردستان

آش دوغ کردستان

استان کردستان, سنندج

آماده شد، شعله گاز را خاموش کنید. سپس آش را در ظرف مورد‌نظر بریزید و در‌نهایت آن را با مقداری نعناع داغ یا شوید خشک و نعناع داغ شده تزیین کنید. طرز تهیه آش دوغ بیجار مواد لازم برنج نیم‌دانه: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار تخم مرغ: ۲ عدد سیر: ۲ بوته تره: ۲۰۰ گرم گشنیز: ۲۰۰ گرم نعناع:...

آش غوره کردستان

آش غوره کردستان

استان کردستان, بیجار

آش غوره یکی از آش های محلی استان کردستان و منطقه بیجار است که به ویژه در فصل سرما تهیه و سرو می شود.همانطور که می‌دانید میوه نارس انگور که دارای رنگ سبز و طعم ترش است غوره نام دارد. در ترکیبات شیمیایی آن 3 درصد اسید‌های آلی به نام‌های اسید وینیک، اسید مالیک، اسید فرمالیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک و اسید گلوکولیک وجود دارد. این میوه دارای یک درصد...

گوشت برخیله کردستان

گوشت برخیله کردستان

استان کردستان, بیجار

گوشت برخیله یکی از غذاهای سنتی کردستان و به ویژه بیجار است که با گیاه گوشت برخیله که نوعی تره بهاری است تهیه می شود. این نوع تره سرشار از آهن و اسید فولیک بوده و به صورت خام یا پخته شده مورد استفاده قرار می گیرد.یکی از عادات مردم دیار بیجار گروس که از دیرباز نیز مرسوم بوده است استفاده از گیاهان گوهی به عنوان غذا در فصل بهار...