غذاهای مازندران

در فصل بهار و به بازار آمدن گوجه سبز، این روزها هَلی کِتنی یکی از دسرهای تُرش و خوشمزه در فهرست غذاهای مردم مازندران قرار می گیرد. گوجه سبز از آن ...

آلو کباب یکی از کباب های محلی است که در استان مازندران با مرغ محلی و یا اردک طبخ می شود.آلو ؛ میوه تک هسته‌ای از خانواده زردآلو و هلو ...

برنج کدوحلوایی یکی از غذاهای محلی استان مازندران است. مواد لازم: کدوحلوایی پوست کنده خرد شده: ۲ عدد سیر چرخ کرده و سرخ شده: ۱ بوته برنج آبکشی: ۲ پیمانه ...

اکبر جوجه یکی از غذاهای محلی استان مازندران است. مواد لازم: جوجه کباب: یک کیلوگرم برنج: ۵ پیمانه رب انار شیرین: دو پیمانه لیموترش: یک کیلوگرم زعفران دم کرده: سه ...

آغوز مسما از غذاهای سنتی مازندران بوده که دارای پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا به دلیل داشتن گوشت اردک و مواد معدنی و ویتامین‌ها به دلیل داشتن گردو و رب ...

سیرانار از غذاهای سنتی مازندران است. خواص درمانی سیرانار: این غذا دارای پروتئین بالایی است. استفاده از دانه‌های انار که سرشار از ویتامین C است می‌تواند در افزایش جذب آهن ...