غذاهای سنتی بجنورد
این میانوعده در بجنورد با طعم و عطر متفاوتی نسبت به کاچی معمولی تهیه میشود و آن هم بهخاطر ادویه «زیره تو» است که مختص این کاچی استفاده میشود. برای ...
دنی و دیمه دنی دو غذای محلی بجنورد است که در دو رویداد متفاوت تهیه میشود. دنی همان آش دندونی است که وقتی بچه دندان در میآورد، تهیه میکنند. دیمه ...
قابلی، نوعی پلو بجنوردی است که بیشتر در فصل سرما تهیه میشود. مواد تشکیل دهنده آن گوشت چرخ کرده به شکل کوفته ریزه، خرما هسته گرفته، رشته پلویی، لوبیا چیتی، ...
قروتو یا آب کشک یکی از چندین غذای سنتی و محلی بجنوردیهاست. مواد لازم: پیاز متوسط: یک عدد کشک: 250 گرم ماست: 250 گرم مغز گردوی خرد شده: 50 گرم ...
ماشلِه شله یک غذای بجنوردی است. این غذا، ساده ولی مقوی است و بسیار راحت هم درست میشود. مواد لازم: ماش: 200 گرم برنج: 150 گرم گوشت قورمه شده: 250 ...