فروشگاه اینترنتی لوازم کوهنوردی عکاسی

کوفته کرمانشاهی

مواد لازم : نخود پخته و ریز چرخ شده ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده برابر مقدار نخود چرخ شده پودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوری سبزی های معطرشامل جعفری/نعناع/مرزه/ترخون یک تا ۲ قاشق سوپخوری نمک/زردچوبه/پودر کاری پیاز درشت رنده شده ۱ عدد مواد داخل شکم کوفته: پیاز درشت خلالی شده ۲ عدد مغز گردو ۱۰۰ گرم طرز تهیه کوفته: برای تهیه کوفته ابتدا مواد داخل شکم آن را تهیه کنید.پیاز های خلالی شده را سرخ کنید تا طلایی شود سپس زردچوبه را اضافه و گ

بیشتر بخوانید...

کوفته شیرین

کوفته شیرین از غذاهای محلی استان کرمانشاه است. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم برنج ۲۰۰ گرم نعنا خشک ۲۵ گرم شکر ۱۰۰ گرم سرکه دو سوم لیوان پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد آب ۱ لیوان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه: برنج را با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا آب آن کشیده، شفته شود. سپس پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و به همراه گوشت به برنج اضافه نمایید. بعد نمک، شکر، ادویه و نعنا خشک را نیز اضافه کرده و با دس

بیشتر بخوانید...

کوفته هلوی شیرازی

کوفته هلوی شیرازی غذای محلی شیراز است. این کوفته فاقد هلو است و نامگذاری احتمالاً بخاطر تشابه اندازه کوفته با هلو است. مواد لازم برای تهیه کوفته هلوی شیرازی: گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم هویج یا نرگسی رنده شده ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد نمک و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی به میزان لازم شکر ۱ قاشق سوپ خوری آبلیمو ۱ قاشق سوپ خوری مواد میانی کوفته هلوی شیرازی: پیاز بزرگ جهت پیاز داغ ۱ عدد گردو – کشمش – آلو بخارا (بدون هس

بیشتر بخوانید...
صفحه 1 از 1