غذای محلی ایران

بریانی (بریونی) غذاهای محلی و سنتی از مهم ترین جاذبه های اجتماعی به شمار می روند. تقریبا همه انواع خوراک ها در این استان تهیه و طبخ می شود ولی ...

ارومیه و آذربایجان غربی هم مانند دیگر استانها غذا و شیرینی مخصوص به خود دارد و چه خوب است در سفر به هر استانی با غذاهاو شیرینیهای سنتی آن استان ...

ارومیه و آذربایجان غربی هم مانند دیگر استانها غذا و شیرینی مخصوص به خود دارد و چه خوب است در سفر به هر استانی با غذاهاو شیرینیهای سنتی آن استان ...

ییرتیخلی غذای زمستونی ارومیه هست ، من همینطوری به کلم پاره ترجمه اش کردم !! ترجمه تحت اللفظی ییرتیخلی میشه : پاره دار که تو فارسی جالب نیست ! میدونید ...

این خوراک یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ارومیه ست که هم بعنوان پیش غذا میتونین سروش کنین و هم بعنوان غذای اصلی و گزینه مناسبیه برای مهمونیا. مواد لازم ...

مواد لازم : بادمجان ۲ عدد کدو ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۳ عدد سیر ۳ حبه گوجه فرنگ ی ۲- ۳ عدد متوسط فلفل سبز ۱ عدد روغن مایع ...

یکی از شیرینیهای جنوبی به خصوص بوشهر مسقطی می باشد که در اینجا با طرز تهیه آن آشنا می شویم . مواد لازم : نشاسته ربع لیوان آب دو لیوان ...

ارومیه هم مانند همه شهرهای ایران غذاهای سنتی خاص خودشو داره که یکی از آنها خورش ارومیه است . این خورش در میان مردم این شهر بسیار مرسوم است طوری ...

یکی از آشهای بسیار خوشمزه که در سفر به ارومیه و آذربایجان غربی حتما باید از آن خورد آش بلغور یا به زبان آذری یارماشورباسه است . در اینجا با ...

آشنایی  با غذاهای محلی آذربایجان شرقی دویماج از غذاهای سنتی آدربایجان به شمار می روزد. این غذا برای صبحانه و عصرانه سریع آماده می شود و همراه با سبزی خوردن ...

خورش بادام اردبیلی یا پیچاق قیمه یکی از چندین غذای سنتی و محلی اردبیلی‌هاست. مواد لازم : گوشت کوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد تخم مرغ ۴ تا خلال ...

اگر به غذاهای محلی نقاط مختلف علاقه دارید, این غذای محلی سبزواری را هم حتما امتحان کنید ؛این غذا با سبزی خوردن و نان و خوراک بادمجان بسیار لذیذ است ...

این دستور پخت مربوط به یک غذای محلی در روستای یرک اطراف قزوین است، با طرز تهیه‌ی آن آشنا شوید. مواد اولیه: برنج: یک کیلوگرم بادمجان حلقه شده: یک کیلوگرم ...

مانی پلو از غذاهای سنتی دامغان است. دامغان در منطقه‌ی کویری، در استان سمنان واقع شده و معمولاً غذاهای پرانرژی این شهر به گونه‌ای است که بدون گوشت نیز تهیه ...

آش کلم قمری یکی از چندین غذای سنتی و محلی تویسرکانی‌ها است. مواد لازم برای 4 نفر: کشک: 200 گرم عدس: 60 گرم لپه: 60 گرم بلغور گندم: 100 گرم ...

سیرقلیه یکی از چندین غذای سنتی و محلی گیلانی‌هاست. - نوع اول: مواد لازم: برگ سیر، سیر، شوید خشک، لپه، مرغ، تخم‌مرغ، ترشی (آبغوره یا آب انار)، ادویه، روغن. نخست ...

کوفته نخودی یکی از چندین غذای سنتی و محلی تویسرکانی‌‌هاست. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: گوشت مغز ران: 500 گرم نخود: 400 گرم تخم‌مرغ: یک عدد پیاز داغ: ...

میگو پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی بوشهری‌هاست. مواد لازم: برنج پیازسرخ شده میگو تازه پاک شده گشنیز باکمی شنبلیله و جعفری فلفل سیاه یاقرمز نمک و فلفل ...

نافله یکی از چندین غذای سنتی و محلی خوزستانی‌هاست. گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی از مواد اصلی این غذای محلی هستند. مواد اولیه : گوشت چرخ‌کرده و آرد نخودچی: ...

این غذا یکی از اصلی‌ترین غذاهای شهر کرمان است که امیدوارم از آن لذت کافی را ببرید چون این غذا از مواد اولیه آسان و کم هزینه‌ای تهیه می‌شود. مواد ...

در این غذای محلی استان گیلان می‌توانیم به جای گوشت مرغ از گوشت اردک استفاده کنیم. مواد اولیه: پیاز متوسط: دو عدد مرغ: یک عدد شوید: 250 گرم گشنیز و ...

آش ماستی یکی از انواع غذاهای سنتی و محلی سبزواری‌ها است. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: ماست پرچرب: 500 گرم رشته: 200 گرم اسفناج یا برگ چغندر: 500 ...

قیمه نخود یکی ا چندین غذای سنتی و محلی یزدی‌ها است. مواد لازم: نخود (نخود خیس خورده) : 200 گرم گوشت گوسفند (تکه تکه شده) : 200 گرم رب گوجه‌فرنگی ...

کویی تره یکی از چندین غذای سنتی و محلی استان گیلان است. مواد لازم: کدو حلوایی: نصف عدد سیر: سه حبه گردو: 150 گرم رب انار و رب گوجه‌فرنگی و ...

سیب‌زمینی موجود در غذا مقدار گوشت را کمتر کرده و باعث شده هم به‌صرفه باشد و هم کسانی که از گوشت قرمز محروم شده‌اند، هوادارش شوند. مواد لازم برای 4 ...

ماهی تنوری صبور یکی از چندین غذای سنتی و محلی خوزستانی‌هاست. مواد لازم‌: ماهی‌ صُبور: 2 عدد سبزی‌ پلویی: ‌ 300 گرم‌ سبزی ماهی گشنیز و شنبلیله: کمی پیاز متوسط: ...

پوکورا نام یک نوع کوکوی خوزستانی است و یکی از چندین غذای سنتی خوزستانی‌ها را تشکیل می‌دهد. مواد لازم آرد نخود خام: 200 گرم تره خرد کرده: یک فنجان آب ...

روغن جوشی یکی از نان‌های سنتی و محلی مخصوص کرمانی‌هاست. مواد لازم: آرد: یک کیلو خمیر مایه: به اندازه اناری کوچک زردچوبه: یک قاشق مرباخوری نمک: به مقدار کافی جوش ...

این بار سری خواهیم زد به زاهدان تا با عادات غذایی مردم این شهر آشنا شویم. در ادامه یکی از غذاهای معروف این شهر را شرح داده‌ایم. یادتان باشد تفاوت ...

جعفری قورمه را با قورمه ‌سبزی اشتباه نگیرید. این غذای خوشمزه، مخصوص گیلانی‌هاست. مواد اولیه: جعفری و تره: 500 گرم گوشت: 250 گرم لوبیا چشم‌بلبلی: 100 گرم رب گوجه‌فرنگی و ...