فروشگاه اینترنتی لوازم کوهنوردی عکاسی

طرز تهیه غذای محلی زو

زو با کره مواد لازم : ـ زو ـ کره حیوانی - نمک طرز تهیه : زو و کره از خوراکی هایی که بعنوان مکمل غذا و بورانی است که در کرمانشاه علاقه مندان زیادی دارد . و معمولا زو را در فویل میپیچند و زیر خاکستر یا آتش گذاشته و کره اضافه کرده و با گوشت کوب له میکنند وبعد میل می کنند . هر چه نسبت ساقه به برگ ، بیشتر وسفید تر داشته باشد بهتر است معمولاً برگهای زو مزه ئ تلخ تری دارند .این گیاه که در استان کرمانشاه و مخصوص منطقه دالاهو است از ارزش غذایی فراوانی

بیشتر بخوانید...

طرز تهیه بابایاری (عَدَ ساو)

بابایاری یا عَدَ ساو یکی از غذاهای معروف استان ایلام است. برای تهیه عدسی (بابایاری) به دو لیوان عدس ( پاک کرده ) , دو قاشق غذاخوری روغن , یک عدد پیاز متوسط , نمک و فلفل و دو قاشق رب گوجه فرنگی نیاز دارید . خب حالا بریم سراغ دستور تهیه عدسی (بابایاری) : ابتدا عدس را به مدت یک شبانه روز بخیسانید و آب آن را دور بریزید . این کار باعث می شود که نفخ آوری عدس کمتر شود . سپس عدس را با کمی آب و روغن ( اگر آب گوشت باشد بهتر است ) بپزید . در حین پخته شدن عدس می تو

بیشتر بخوانید...
صفحه 1 از 1