فروشگاه اینترنتی لوازم کوهنوردی عکاسی

خورش خلال بادام

خورش خلال بادام یک خورش کرمانشاهی میباشد . خورش خلال یک غذای اصیل و رسمی میباشد کە با توجه بە مواد تشکیل دهنده آن لازم نیست بە این مطلب اشاره کنم کە استفاده از مواد اولیه مرغوب و درجه یک شرط اصلی خوشمزگی این غذاست….. مواد لازم: گوشت خورشی گوسفندی …. ۱ کیلوگرم خلال بادام …. ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی …. ۴ قاشق غذاخوری زرشک سیاه (کوهی) …. ۳۰۰ گرم لیمو عمانی …. ۵-۶ عدد پیاز …. ۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه …. بە میزان لازم زعفران آب زده …. ۲ قاشق غذاخو

بیشتر بخوانید...

طرز تهیه ونوشك پلو

مواد لازم : ـ برنج ۲ پیمانه ـ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم ـ ونوشک تازه ۱ پیمانه ـ پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری ـ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری ـ زعفران دمکرده ۲ قاشق غذا خوری ـ روغن به قدر کافی ـ نمک و زردچوبه به قدر کافی طرز تهیه: گوشت،ونوشک ، نمک و زردچوبه را با یک و نیم لیوان آب بپزید وقتی پخته شد رب گوجه فرنگی اضافه کنید و صبر کنید تا کاملاً آب آن جوش رود .کمی رو غن حیوانی یا روغن زیتون به آن اضافه کنید و پیاز سرخ شده را هم در آن بریزید و حرارت ر

بیشتر بخوانید...

آبگوشت غوره

مواد لازم گوشت با استخوان :۵٠٠ ‏گرم نخود و لوبیا سفید: ١ ‏پیمانه ‏غوره : ٣٠٠ ‏گرم سیب زمینی : ٢ ‏عدد ‏رب گوجه فرنگی: ٧ ‏قاشق پیاز : ٢ ‏عدد ‏نمک و زعفران و زردچوبه:به مقدار لازم طرز تهیه ‏آب را به جوش آورده و گوشت را به همراه و نخود و لوبیا داخل آن می ریزیم.وقتی محتویات داخل قابلمه پخته شد، سیب زمینی را نیز می افزاییم. ‏رب، غوره، نمک، فلفل و ادویه را اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم. زمانی که سیب زمینی ها پخته شد ‏غذای شما

بیشتر بخوانید...

کوکوی پاغازه

مواد لازم : پاغازه : ۵/۰ کیلو گرم آرد : ۱ الی ۲ قاشق پیاز : ۱ عدد تخم مرغ : ۴ الی ۵ عدد نمک و زردچوبه : به میزان لازم سیر رنده شده : ۱ حبه روغن : ۱ قاشق برای سرخ کردن طرز تهیه : فصل بهار که میشود اگر در بازار میوه و تره بار شهر کرمانشاه بروید . انواع مختلفی از تره های بهاری به فروش میرسد . یکی از این تره ها را پاغازه مینامند . پاغازه یک گیاه دارویی محسوب میشود . و در غذا هایی مثل برانی و سبزی پلو و کوکو مصرف خوراکی هم دارد و برای کسانی که بیما

بیشتر بخوانید...
صفحه 1 از 1