توی دل مازندرانی
استان مازندران, ساریدرست کردن غذا از سایر شهر و کشورها شاید به نظر مطلوب نیاید چون ممکن است ذائقه ما به آن غذا عادت نداشته باشد اما اگر در برنامه غذایی خود هرچند وقت یک…
درست کردن غذا از سایر شهر و کشورها شاید به نظر مطلوب نیاید چون ممکن است ذائقه ما به آن غذا عادت نداشته باشد اما اگر در برنامه غذایی خود هرچند وقت یک…
مسما بادمجان یکی از غذاهای محلی شمالی است. مواد لازم: برای ۴ نفر مرغ ۵۰۰ گرم بادمجان متوسط ۶ عدد گوجهفرنگی متوسط ۳ عدد پیاز متوسط ۱ عدد روغن کانولا ۶ قاشق غذاخوری…
مواد لازم : برای ۴ نفر گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی:۳عددمتوسط ورب گوجه به میزان دلخواه سیب زمینی: به میزان دلخواه پیاز داغ:۲ قاشق زردچوبه ،نمک ،فلفل به مقدار لازم طرز…
مواد لازم: ۱_ بادنجان قلمی غیرتخمی _ ۸ عدد ۲_ مغزگردو _ نیم کیلو ۳_ سبزی: گشنیز, جعفری, نعناع, ریحان _ مجموعا ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم ۴_ پیاز متوسط _ ۲ عدد ۵_…
سماق خاصیت درمانی دارد و برای سلامت اندامها مفید است اما همانند زعفران مصرف زیاده از حد آن مضر میباشد. مواد لازم : سینه مرغ:۲ تا۳ عدد سبزی خورشت: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲…
این نوع نان به دلیل وجود گردو و کنجد سرشار از مواد پروتئینی ، فسفر ، کلسیم ، آهن و ویتامین D است . مواد لازم میزان آرد گندم ۵۰۰ گرم روغن ۱۰…
این غذا با برنج مصرف میشود و در کنارش ماهی شور،زیتون پرورده و ماست سرو میشود. مواد لازم: شوید خشک: ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری تخممرغ:۳ عدد سیر: ۳ حبه روغن و کره:…
کدوبره یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی استان مازندران است. مواد لازم: سیبزمینی: ۳ عدد کدوی سبز:۵ عدد گوجهفرنگی: ۵ عدد پیاز: ۲ عدد سیر: یک حبه تخممرغ: ۳عدد روغن، نمک،…
استان مازندران به سبب مجاورت با دریاچه ی خزر و برخورداری از بارندگی به میزان کافی ، از جمله مناطق سرسبز کشورمان است که دارای جنگلهای وسیع و انبوهی می باشد و فراوانی…
ساچیم هنردستی کهن وبرآمده ازدستان زنان هنرمندخطه شمال ایران به ویژه غرب استان مازندران بوده که اکنون روبه فراموشی است . ساچیم بافی یا ساچین بافی ، تجلی ذوق ، هنر و زیبایی…
قندی و سوخاری میان عزاداران و قربانی کردن گوسفند در این مکان ها به سوگ نشسته و خاطره جانبازیها و رشادتهای سالار دشت نینوا، حضرت ابوالفضل(ع)، علمدار و حماسه سازان عاشورا را گرامی میدارند. نخل کشی در ساری معروف ترین مراسم ساری، نخل کشی است. نخل نوعی تابوت چوبی است که بر بالای آن حالتی قوسی و محراب مانند دارد و با پارچههای سبز...
این برج مقبره که مدفن سه امامزاده به نامهای عباس، محمد و حسن میباشد در حاشیه شمالی بلوار امام رضا(ع) در ورودی شرقی شهر ساری واقع شده است. این اثر از نظر شیوه معماری، تزئینات مقرنس، صندوق چوبی منقوش و منبت شده نفیس، در زمره یکی از بناهای معروف استان مازندران محسوب میشود. تاریخ ساخت این اثر باشکوه سال 897 هجری قمری است. ...
این مسجد بزرگ در محدوده جنوبی روستای فعلی فرحآباد قرار دارد. مسجد شهر به دلیل پایگاه مردمی آن، نسبت به دیگر آثار همزمان خود نسبتاً سالم مانده است. این اثر از نوع مساجد…