بلیط هواپیما مسافرسلام
فیلتر مطالب بر اساس :

ماش پلو گلستان

مواد لازم (دو نفر) • نصف پیمانه ماش • یک پیمانه برنج • 200 الی 250 گرم گوشت چرخ کرده • 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده • 2 قاشق غذا خوری پیاز داغ طلایی • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون • نمک • 1 عدد پیاز • 2 پیمانه آب طرز تهیه 1. ماش را با آب بپزید و نمک و کمی زردچوبه اضافه کنید و پس از پخت صبر کنید تا آب آن تبخیر شود . 2. برنج را با آب و کمی نمک خیس کنید. پس از دو ساعت با روغن زیتون روی حرارت بگذارید. یکی دو بار به آرامی هم بزنید و وقتی آب آن

بیشتر بخوانید...

خورشت ساک گلستان

سنت نذری درست کردن از دوران گذشته و پس از ورود اسلام به ایران در کشور عزیزمان رواج پیدا کرده است. این غذاها با توجه به فرهنگ و آداب‌و‌رسوم مردم هر منطقه متفاوت می‌باشد. از جمله این غذاها خورشت ساک غذای محلی استان گلستان است. به طور معمول، این غذا در عزاداری‌های ماه محرم و صفر در قالب نذری و در شب عروسی به عنوان ولیمه در استان گلستان سرو می‌شود. اسفناج، آرد، فلفل، نخود، گوشت، پیاز و سیر مواد اصلی این غذا را تشکیل می‌دهند. اما اسفناج موجود در

بیشتر بخوانید...

بورک گلستان

استان سرسبز و چشم‌نواز گلستان از استان‌های شمالی کشور بوده و مرکز آن شهرستان گرگان می‌باشد. آثار و جاذبه‌های این منطقه و جنگل‌ها و مراتع حیرت‌انگیز آن هر ساله گردشگران بسیاری را از سرتاسر ایران بزرگ به سمت خود جلب می‌کنند. پارک ملی گلستان، برج گنبد قاموس به‌عنوان بلندترین برج آجری دنیا، پارک جنگلی تنگه چهل چای، از جمله این مناطق تفریحی و آثار بر جامانده از دوران گذشته در این شهر می‌باشند. طبیعت زیبا و بکر و نزدیکی به دریای نیلگون خزر،

بیشتر بخوانید...

هلی آش

هلی آش یا هل آش غذای محلی استان گلستان است. برای تهیه این آش ابتدا نخود و لوبیا را می‌پزند. سپس آب آن را بیشتر کرده و سبزی و برنج را داخل آن می‌ریزند. بعد از آن که کمی پخته شد، بر حسب سلیقه شخصی کمی کدو به آن اضافه می‌کنند. پس از آن گوجه سبز (هلی) و کمی شکر داخل آن می‌ریزند. بعد از اینکه آش جا افتاد، به آن پیاز داغ اضافه می‌کنند.

بیشتر بخوانید...

کدو ترشک

کدو ترشک غذای محلی استان گلستان است. مواد لازم: کدو یک کیلوگرم گوجه‌فرنگی رنده‌شده نیم کیلوگرم پیاز دو عدد انار دانه‌شده یا زرشک دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم آب نارنج یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه تفت می‌دهیم، کدوها را حلقه حلقه کرده به پیاز اضافه می‌کنیم کمی که کدوها پخته شد گوجه‌فرنگی را به همراه نمک، فلفل و انار یا زرشک به مواد می‌افزاییم و کاملا هم می‌زنیم تا مواد جذب هم شوند. (د

بیشتر بخوانید...

گوجه آش

گوجه آش غذای محلی استان گلستان است. برای تهیه این آش، ابتدا گوشت را با پیاز و گوجه فرنگی تفت می‌دهند. سپس به آن آب، نمک، فلفل و برنج اضافه می‌کنند و آن را روی شعله ملایم قرار می‌دهند تا جا بیفتد. بعد از ۲ تا ۳ ساعت آش آماده می‌شود و به آن نعناع داغ می‌زنند.

بیشتر بخوانید...

نخود پلو با کشمش پلویی

مواد لازم : برنج آبكش شده سه پيمانه نخود و کشمش از هر کدام يك پيمانه رب انار ترش دو قاشق غذاخوري مرغ يا گوشت 300 گرم پياز متوسط دو عدد نمك، فلفل و ادويه به ميزان لازم طرز تهيه : نخود‌ها را از شب قبل خيس كنيد تا نرم شوند و بعد آنها را بپزيد. پيازها را نگيني خرد كرده درون تابه ريخته تا كمي سبك شود سپس تكه‌هاي مرغ يا گوشت را اضافه كرده تا تفت بخورند و بعد نمك و ادويه زده و نصف استكان آب گوشت افزوده تا خوب پخته شوند. وقتي آب گوشت خشك شد ن

بیشتر بخوانید...

چکدرمه گلستان

چکدرمه یکی از انواع غذاهای بومی و محلی استان گلستان،‌بندر ترکمن و آق قلا است. مواد لازم برای 6 نفر: گوشت گوسفند: 500 گرم پیاز: یک عدد متوسط روغن: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه پلویی: به میزان لازم رب گوجه‌فرنگی: 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب: حدود یک لیتر (4 پیمانه) برنج: 700 گرم طرز تهیه: * گوشت را خرد کرده و با پیاز که کمی طلائی شده خوب تفت دهید. * به آن ادویه، نمک، فلفل و رب را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. * سپس حدو

بیشتر بخوانید...
صفحه 1 از 1