بلیط هواپیما مسافرسلام
فیلتر مطالب بر اساس :

شیرینی فروشی شان بابا تهران

شیرینی فروشی شان بابا تهران ، یکی از قدیمی‌ترین و معروف‌ترین شیرینی‌فروشی‌های این شهر بزرگ است. جایی واقع در شمالی‌ترین نقطه تهران که با سابقه‌ای بیشتر از سی سال جای خود را در میان اهالی پایتخت باز کرده است. به جرأت می‌توان گفت که این قنادی در میان تمام رقبای خود در این منطقه حرف اول را می‌زند. شان بابا با ارائه انواع کیک و شیرینی‌های تر خوش‌طعم و دلنشین خیالتان را از انتخاب مشهورترین شیرینی فروشی تهران راحت می‌کند. نکته قابل توجه و چ

بیشتر بخوانید...

قالی شیراز

تاریخچه قالی‌بافی در شهر زیبای شیراز به قرن سوم هجری قمری بازگشته و از آن زمان تاکنون شاهد پیشرفت روزافزون این صنعت در منطقه بوده‌ایم. گفتنی است که این هنر ارزشمند از دوران کریم‌خان زند در شیراز به اوج خود رسیده و نام قالی شیراز بر سر زبان‌ها افتاد. این قالی، که اکنون با دستان هنرمند ایلات و عشایر شیراز و از جنس پشم، ابریشم و پنبه بافته می‌شود، در نوع خود منحصربه‌فرد و زیبا است. شماری از ویژگی‌های فنی بافت در قالی‌ شیراز به شرح زیر می‌ب

بیشتر بخوانید...

شیرینی یوخه شیراز

شیرینی یوخه شیراز، از جمله شیرینی‌های محلی و سنتی این شهر است. این شیرینی که با نام کاک نیز معروف می‌باشد، به عنوان خوردنی خوشمزه، پرانرژی و سبک در میان اهالی منطقه شناخته می‌شود. در این مطلب، نحوه پخت شیرینی یوخه شیراز را برای شما بیان می‌کنیم تا شما هم بتوانید در منزل آن را به راحتی تهیه و سرو نمایید. مواد اولیه: آب ولرم: 50 میلی‌لیتر. آرد: 300 گرم. پودر قند: 160 گرم. پودر بادام: 2/1 پیمانه. روغن محلی (حیوانی) یا روغن جامد: 50 گرم. مایه خمیر ف

بیشتر بخوانید...

مسقطی شیراز

در مرحله اول از طرز تهیه مسقطی شیراز نشاسته را در 2 پیمانه آب سرد حل کنید. سپس، آن را از صافی رد کرده و با نصف پیمانه روغن مایع و 2 پیمانه شکر و باقی مانده آب مخلوط می‌کنیم. مواد را بر روی حرارت قرار داده تا بجوشد. بعد، نشاسته را به مخلوط در حال جوشیدن اضافه کنید. توجه داشته باشید که مایع این شیرینی تا زمانی که به غلظت مورد نظر ( به سفتی فرنی) برسد باید جوشیده و مرتب هم زده شود. در مرحله بعد، شعله را کم کرده و 2 ساعت مهلت می‌دهیم تا مواد با حرارت ملا

بیشتر بخوانید...

حلوا خارک شیراز

حلوا خارک از جمله حلواهای خوشمزه تهیه شده در استان فارس و شهرستان جهرم می‌باشد. در این مقاله، نحوه پخت این حلوای خوشمزه را برای شما بیان می‌کنیم. امیدواریم که با طبخ حلوا خارک شیراز از خوردن آن در جمع‌های خانوادگی و دوستانه نهایت لذت را ببرید. مواد اولیه: خارک: 1 کیلوگرم. رطب: 300 گرم. زعفران ساییده: 2/1 قاشق چای‌خوری. پودر هل: 1 قاشق مرباخوری. آرد برنج: 300 گرم. روغن: 150 الی 200 گرم. دستورالعمل: برای شروع کار، خارک را شسته و پارچه نمداری را ب

بیشتر بخوانید...

عرق بهارنارنج شیراز

یکی از سوغاتی‌های مشهور شهر شیراز عرق بهارنارنج است. با سفر به شهر شعر و ادب شیراز، مخصوصاٌ در ماه اردیبهشت می‌توانید عطر و بوی بهارنارنج را در کوچه‌پس‌کوچه‌های شهر استشمام کنید. در واقع، شیراز به داشتن درختان بهارنارنج شهره است. شاید باور نکنید اما این درخت‌ها حتی در پارک‌ها، فضای سبز اداره‌ها و پارک‌ها نیز دیده می‌شوند. به خاطر آب‌وهوای مطبوع و خوب شهر شیراز، امکان پرورش و رشد این درختان زیبا در آن فراهم است. در ماه اردیبهشت، باغدا

بیشتر بخوانید...

سوهان آردی یزد

سوهان از جمله شیرینی‌های سنتی و اصیل استان مقدس قم محسوب شده و با سفر به این شهر می‌توان این خوراکی خوشمزه را به عنوان سوغاتی برای دوستان و آشنایان خریداری کرد. در استان یزد نیز سوهان به عنوان شیرینی سنتی منطقه و به نام سوهان آردی دیده می‌شود. با توجه به اسم این شیرینی، حتماٌ متوجه شده‌اید که نحوه پخت آن با سوهان قم متفاوت است. سوهان آردی خوش عطر‌و‌طعم، اکنون به عنوان یکی از محبوب‌ترین شیرینی در ایران و حتی خارج از کشور شناخته می‌شود. در

بیشتر بخوانید...

شیرینی اگردک قزوین

شیرینی اگردک از جمله شیرینی‌های بسیار خوشمزه و معروف استای قزوین می‌باشد. لازم به ذکر است که این شیرینی در بخش‌های دیگری از ایران همانند ماسوله نیز تهیه و سرو می‌شود. اگردک به خاطر شکر کم به کار رفته در آن، طعمی عالی داشته و بر سر سفره‌های افطار اهالی قزوین جایگاهی ویژه‌ دارد. در این مطلب، طرز تهیه این شیرینی دلچسب را برای شما عزیزان آورده تا بتوانید با تهیه آن در منزل از عطروطعم دلپذیرش حظ وافری را ببرید. مواد اولیه: شکر: 4/3 پیمانه. تخم

بیشتر بخوانید...

شیرینی پنجره‌ای یزد

شیرینی پنجره‌ای (منقا) از جمله خوراکی‌های خوشمزه در استان یزد می‌باشد. ظاهر زیبا و طعم عالی این شیرینی، آن را به یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها در این منطقه تبدیل کرده است. پخت شیرینی پنجره‌ای، مهارت زیادی نیاز نداشته و همه خانم‌ها از عهده آن برمی‌آیند. برای تهیه این شیرینی به قالب مخصوصی نیاز است که می‌توانید آن را از فروشگاه‌های لوازم قنادی خریداری کنید. این شیرینی، یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌ها در ایران بوده و از دوران گذشته اکثر خان

بیشتر بخوانید...

نان اکمک ترکمن صحرا

ترکمن صحرا سرزمینی بکر در شمال‌شرقی ایران بزرگ بوده و شهرهایی همچون نگین شهر، انبار آلوم، کلاله، سیمین شهر و داشلی برون را در برمی‌گیرد. از نظر موقعیت جغرافیایی، این خطه از جانب غرب به دریای خزر، از مشرق به استان خراسان و نواحی نیمه‌خشک دره گز و بجنورد، از طرف شمال به جمهوری ترکمنستان و از جنوب به کوهپایه‌های جنگلی البرز شمالی منتهی می‌شود. ترکمن صحرا تاریخی کهن داشته و قدیمی‌ترین یافته‌های باستان‌شناسی در این منطقه نمایانگر قدمت بی

بیشتر بخوانید...

شیرینی بیشمه ترکمن صحرا

به غیر از غذاهای خوشمزه منطقه ترکمن صحرا، شیرینی‌های آن نیز طرفداران بسیاری در میان اهالی و مردم ایران دارند. یکی از این شیرینی‌ها، بیشمه بوده که با عطر‌و‌طعم دلپذیرش از بهترین خوراکی‌ها برای سرو در مهمانی‌ها و مراسم‌های مردم این منطقه می‌باشند. در این مطلب، طرز تهیه این شیرینی دلچسب را برای شما بیان می‌کنیم. باشد که در جمع دوستان و خانواده از خوردن آن لذت ببرید. مواد اولیه: روغن جامد: 2 قاشق غذاخوری. تخم مرغ: 3 عدد. بکینگ پودر: 2 تا 3 ق

بیشتر بخوانید...

سوغات کرمان

کلمپه ازجمله شیرینی های معروف و مطلوب کرمان کلمپه است که با خرما ، آرد وکمی روغن و بعضا افزودن گردو وگیاهان معطر درست می شود .در برخی موارد از روغن محلی و زعفران نیز در طبخ آن استفاده می شود .نوع برشته آن مرغوب تر است. از جمله مشخصات کلمپه و سایر شیرینی های سنتی کرمان ، کم ضرر و حتی می توان گفت بی ضرر بودن آن است زیرا اکثرا کم شیرینی و شهد آن معمولا خرما است. کماچ سهن شیرینی دیگری است که سرشار از انرژی و بسیار مقوی است و از جوانه گندم ، خرما ، مغ

بیشتر بخوانید...

شیرینی برشتوک اصفهان

سفر به استان اصفهان بدون چشیدن طعم دلنشین و دوست‌داشتنی شیرینی‌های فوق‌العاده خوشمزه آن لطفی ندارد. شیرینی برشتوک از جمله شیرینی‌های سنتی و خاص این استان به شمار می‌آید. این شیرینی در میان مردم این شهر و گردشگران عزیز طرفداران بسیاری دارد. اما در صورت فراهم نبودن شرایط برای رفتن به اصفهان، می‌توانید با استفاده از دستور زیر، خودتان شیرینی برشتوک را در منزل تهیه کرده و از عطر‌و‌طعم دلپذیر آن لذت ببرید. مواد اولیه: آرد گندم: دو و نیم پی

بیشتر بخوانید...

شیرینی کرکی اصفهان

شهر زیبای اصفهان، به‌عنوان شهری با قدمت تاریخی طولانی در سراسر دنیا شناخته می‌شود. این شهر، بعد از تهران و مشهد سومین شهر هم به لحاظ وسعت و هم از نظر جمعیت به شمار می‌آید. به جهت موقعیت جغرافیایی، اصفهان از جانب شمال به شهرستان شاهین‌شهر، از مغرب به نجف‌آباد و خمینی‌شهر و از مشرق به دشت سگزی محدود می‌شود. این شهر، در دوران صفویان رونق بسیاری داشته و به‌عنوان پایتخت ایران به حساب می‌آمده است. اکنون بعد از گذشت قرن‌ها، هنوز هم اصفهان شکو

بیشتر بخوانید...

شیرینی آب‌دندون مازندران

مراسم و آداب‌ورسوم ازدواج در هر نقطه از ایران با سایر مناطق متفاوت است. حتی غذاها و شیرینی‌های سرو شده در این عروسی‌ها نیز به طرز فاحشی خاص هستند. یکی از شهرهای ایران بزرگ که سعی کرده اصالت غذایی خود را در شیرینی‌های خوشمزه‌اش هم به رخ بکشد، استان زیبا و سرسبز مازندران می‌باشد. شیرینی فوق‌العاده لذیذ و دلچسب آب دندون یکی از آن‌هاست. البته در اصل این شیرینی به نام آملی‌های عزیز ثبت شده است. حتماٌ از خود می‌پرسید که چرا نام این خوراکی خوش

بیشتر بخوانید...

شیرینی برنجک مازندران

یکی از شیرینی‌های معروف و خوشمزه مازندران، برنجک یا بادونه (بهاردانه) می‌باشد. اکثر اهالی مازندران، به خاطر طعم عالی و بافت ترد و عسلی این شیرینی آن را مخصوصاٌ برای سرو در شب یلدا، مهمانی‌های خانوادگی و فصل‌های سرد سال پخت می‌کنند. حتماٌ از نام این شیرینی متوجه شده‌اید که ماده اصلی برای تهیه آن برنج البته از نوع مرغوبش می‌باشد. در گذشته، برنجک را به همراه چند نوع شیرینی دیگر از جمله آب دندون و نان پنجره‌ای برای مراسم عروسی و پاتختی تهیه

بیشتر بخوانید...

حلوا زنجبیلی اردبیل

استان اردبیل به عنوان یکی از کلان شهرهای ایران، در شمال غربی کشور عزیزمان واقع شده است. این شهر به لحاظ موقعیت جغرافیایی در نزدیکی مرز جمهوری آذربایجان قرار گرفته و از سردترین شهرهای ایران به شمار می‌آید. اردبیل در گذشته نام‌های مختلفی همچون دارالملک، آرتاویل، دارالامان، دارالارشاد و شهر مقدس را با خود حمل می‌کرده است. این شهر زیبا و فوق‌العاده، دارای جاذبه‌های طبیعی و آثار تاریخی بسیاری نیز مانند دریاچه زیبای شورابیل، آرامگاه شیخ ص

بیشتر بخوانید...

باقلوا تبریز

باقلوا شیرینی معروفی نه تنها در ایران بلکه در کشورهای عربی و آسیای میانه، قفقاز، قبرس و برخی مناطق روسیه می‌باشد. گفتنی است که این شیرینی خوشمزه و دلچسب، در ایران به اشکال مختلفی همچون لوله‌ای، مربعی و لوزی تهیه می‌شود. این شیرینی، سوغاتی معروف شهرهایی همچون یزد، تبریز و قزوین است. در این مطلب، طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را برای شما ذکر می‌کنیم تا بتواند در منزل آن را تهیه کنید. مواد اولیه: خمیر ورقه‌ای آرد: 15 ورقه. گردو: نصف پیمانه. کر

بیشتر بخوانید...

نوقا پسته‌ای تبریز

تبریز مرکز استان آذربایجان شرقی و از شهرهای بزرگ و مهم ایران می‌باشد. این شهر، در حدود 1781 کیلومتر مربع وسعت دارد. باید بگوییم که تبریز از جانب شمال به شهرستان‌ اهر، از طرف جنوب به شهرستان اسکو، از سمت غرب و شمال‌غربی به شهرستان‌های شبستر و مرند و از جانب شمال به شهرستان هریس و بستان‌آباد منتهی می‌شود. شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید که اولین مراکز مهم ایران مانند کتابخانه، مدرسه، بیمارستان و غیره در این شهر بنا شده است. به همین جهت، تب

بیشتر بخوانید...

حلوای گردو

حلوای گردو از تنقلات اصلی مردم آذربایجان‌غربی در شب یلداست و آنها در روز منتهی به این شب با تشکیل صف‌های طویل در مقابل حلوا فروشی‌ها تلاش می‌کنند حلوای تر ‌وتازه به محفل شب یلدا ببرند. این حلوای خوشمزه در 10 کارگاه بزرگ حلواپزی ارومیه و تعدادی از کارگاه های کوچک تهیه می شود برای تهیه حلوای گردویی ابتدا شیره انگور، شکر و گلوکز را در داخل دیگ مسی می‌ریزند و به آن حرارت می‌دهند تا به جوش آید. پس از جوش آمدن آن حرارت را کم می‌کنند تا به آن جوش

بیشتر بخوانید...
صفحه 1 از 6