در این لیست ما به معرفی غذاهای محلی ایران پرداخته ایم. بیش از 1000 غذای محلی و سنتی ایران را طرز پخت و تصاویر مربوطه معرفی کرده ایم. در ایران غذاهای محلی زیادی وجود دارد که از هر شهر و دیاری چندین نوع غذای سنتی می توان نام برد. غذاهای ایرانی در سرتاسر جهان زبانزد خاص و عام بوده و مردمان زیادی عاشق آنها هستند. این غذاها به روش های مختلف از پیشینیان نقل شده و سینه به سینه چرخیده است.
غذاهای محلی ایران
خشیل ، غذای یلدای آذربایجان یکی از غذاهای محلی است که خوردن آن بین ساکنین مناطق مختلف آذربایجان و خصوصا در مراسم شب یلدا رایج است. به سبب وجود مقدار ...
خوراکیهای مخصوص یلدا در شهرهای مختلف در بلندترین شب سال متفاوت می باشد . همیشه شب یلدا را با دورهمی هاش و حافظ خوانی و شب نشینی و خوردن خوراکیهای ...
در این مطلب می خواهیم پنیرهای صبحانه مرسوم در سراسر دنیا را بشناسیم .در صبحانه های ایران و کل دنیا یکی از اجزایی که همیشه به چشم می خورد پنیر ...
امروز می خواهیم غذاهای خوشمزه شب یلدا در شهرهای مختلف ایران را معرفی کنیم تا اگر نمی دانید برای شب یلدا چی درست کنید راحت تصمیم بگیرید.واقعیت این است که ...
گرچه زندگی قبل از کرونا لذتی داشت و خیلی زمان می برد دوباره سبک زندگی به قبل بازگردد. اما در این مطلب می خواهیم غذاهای محبوب خیابانی در ایران را ...
در این مطلب می خواهیم طرز تهیه خوراکیهای خوشمزه با جو را برای شما معرفی کنیم تا از این غله مقوی و پر خاصیت در غذاهای خود استفاده کنید ...
کباب بناب غذای سلطنتی دوران قاجار، امروزه به یک غذای سنتی در سراسر کشور تبدیل شده و بهترین برند کباب ایرانی محسوب می شود. این درحالی است که هنوز این ...
پلو سنگ سیر کردی ، از غذاهای معروف و بسیار لذیذ کردستان و مهاباد می باشد که با انواع گوشت بخصوص گوشت بوقلمون و مرغ تهیه می شود . سیر ...
کشمش پلوی مازندرانی یکی از غذاهای مفید و خوشمزه شمال ایران است که طرفداران زیادی دارد .این پلوی خوشمزه که همراه با گوشت، مرغ، گوشت چرخ کرده یا کوفته قلقلی ...
امروز طرز تهیه خوراک ماش پرخاصیت رو براتون آوردیم . آیا با ماش و خاصیت های ماش آشنا هستید ؟ قبلا درباره خواص ماش در مطلب ماش پلو ساده یا ...
طرز تهیه انواع خورش لوبیا چیتی را در این مطلب آورده ایم تا با آشنایی با آنها و خواص لوبیا چیتی در برنامه غذایی خود بگنجانید . خورشها در غذاهای ...
برنج قهوه ای اگرچه غذای ساده ای است اما در مقایسه با برنج سفید از خاصیت های زیادی برخوردار است . برنج قهوه‌ای سرشار از منگنز است که این ماده ...
آش هدیح خوی نذری ماه محرم و صفر که آشی لذیذ، ساده و خوشمزه محلی است و برای تهیه آن از گندم پخته استفاده می شود. آشی متعلق به شهر ...
طرز تهیه شفته کوفته سماق کاشان را در این مطلب آورده ایم . شاید با شنیدن نام این غذای سنتی تعجب کنید .شفته کاشان یا شفته کوفته سماق که برخی ...
دمنوش های پرخاصیت و مناسب برای این روزها که سرماخوردگی را نمی توان از کرونا و آنفولانزا تشخیص داد .انواع دمنوش برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزای فصلی ...
دوست دارید با ادویه های معروف دنیا و کاربرد آن در آشپزی آشنا شوید ؟ همانطور که می دانید از انواع ادویه برای غذاهای مختلف استفاده می شود که این ...
طرز تهیه حلیم زنجانی که یکی از مقوی ترین و لذیذترین حلیم های ایران می باشد که اغلب اوقات در وعده صبحانه و سفره افطار صرف می شود را در ...
اگر شما هم مثل من علاقمند به خوردن چای هستید و اعتقاد دارید که این نوشیدنی گرم حتی در گرمترین روز در تابستان هم لذتبخش و آرامش بخش است با ...
یکی از سوالهایی که مدام ذهن مارا درگیر می کند این است که غذا چی درست کنم ؟ شام چی بخوریم ؟ ناهار چی بپزم ؟ وعده شام هم باید ...
املت لوبیا سبز ، یکی دیگر از انواع املت است که می توان به تنوع غذایی خود اضافه کرد . این املت خوشمزه در شمال ایران بیشتر تهیه می شود ...
طرز تهیه املت سیب زمینی با گوجه را در این مطلب آورده ایم درست است که هیچ املتی طعم املت گوجه فرنگی را نمی دهد ولی با اضافه کردن بعضی ...
یکی از غذاهای متفاوت جنوب کشورمان که بسیار مقوی می باشد ارده پلو خوزستانی است که طبعی گرم دارد . ارده پلو که با نام آش ارده هم معروف است ...
آش گوشت مجلسی به روش شهرهای مختلف را در این مطلب جمع آوری کرده ایم . آش گوشت یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که می‌توان به جرات گفت ...
طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه رادر این مطلب آورده ایم . جالب است بدانید که فلافل هم روز جهانی دارد و ۱۲ ژوئن هر سال روز جهانی فلافل ...
طرز تهیه قیمه نجفی یا قیمه عراقی که به آن «قیمه علاچی» هم گفته می شود ویکی از غذاهای نذری محرم که بسیار لذیذ است را در این مطلب آورده ...
ماش پلو ساده می تواند در لیست غذاهای مجلسی هم جای گیرد . ماش پلو که پلو ماش هم خوانده می شود از غذاهای محبوب و اصیل در آشپزی ایرانی ...
یکی از آشهایی که در ایران خیلی معروف است و در پاییز و زمستان که فصل سرماخوردگی است و برای درمان سرماخوردگی پخته می شود آش ترخینه است یک آش ...
فتیرمسکه، نوعی از خوراک محلی از کره محلی گوسفندی و یا گاوی است که در فصل بهار تهیه می‌شود، مهارت پخت این غذای پُرطرفدار با شماره 1435 به‌عنوان میراث ناملموس ...
غذاهای محلی استان البرز انگشت شمار هستند از آنجایی که این استان نزدیک پایتخت است و چند دهه از جدا شدن استان البرز از تهران بیشتر نمی گذرد بیشتر غذاهایی ...
غذاهای محلی زنجان با توجه به سردسیری این منطقه بیشتر طبع گرم دارد و بسیار مقوی هستند اما برخی از آنها متاسفانه کمتر طبخ می شوند یا اصلا طبخ نمی ...
