فروشگاه اینترنتی لوازم کوهنوردی عکاسی

شورجه ی ارومیه

این خوراک یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ارومیه ست که هم بعنوان پیش غذا میتونین سروش کنین و هم بعنوان غذای اصلی و گزینه مناسبیه برای مهمونیا. مواد لازم : ماست سفت ..........1کیلو تخم مرغ ................ 1 عدد زعفران خشک ........... مقداری پیاز داغ ............... 1 پیمانه گوشت قیمه پخته........... 500 گرم آب گوشت ............. ۱ استکان نمک و فلفل .......... به میزان لازم نشاسته ذرت .......... 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه : ۱-در ظرفی ماست را با تخم مرغ و زعفران مخلوط کنید . ۲-پیاز

بیشتر بخوانید...

آش کلم ارومیه ( ییر تیخلی )

ییرتیخلی غذای زمستونی ارومیه هست ، من همینطوری به کلم پاره ترجمه اش کردم !! ترجمه تحت اللفظی ییرتیخلی میشه : پاره دار که تو فارسی جالب نیست ! میدونید که تو فصل سرما کلم واقعا غذای مفیدیه آذری ها هم مثل روسا و شمال اروپا با کلم غذاهای متعددی میپزند. مواد لازم: کلم سفید خرد شده 1 کیلو گرم لوبیا چیتی پخته 1 لیوان نعنا خرد شده 1 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده 2 قاشق سوپخوری بلغور گندم نصف لیوان برنج آشی (نیم دونه یا گرده ) نصف لیوان رب دو ق سوپخور

بیشتر بخوانید...

باسلق ارومیه ای (سوجوق)

ارومیه و آذربایجان غربی هم مانند دیگر استانها غذا و شیرینی مخصوص به خود دارد و چه خوب است در سفر به هر استانی با غذاهاو شیرینیهای سنتی آن استان آشناشده و با یادگیری طرز تهیه آن یادو خاطره آن سفر را نزد خود زنده کنیم.یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه مخصوص ارومیه باسلق ارومیه ای یاهمان سوجوق می باشد که در اینجا با طرز تهیه آن آشنا می شویم . مواد لازم : مقداری گردوی درسته یک قاشق چایخوری کره 2 پیمانه آب 1پیمانه نشاسته 2 پیمانه سر خالی شکر به میزا

بیشتر بخوانید...

دسرسنتی باستخ

ارومیه و آذربایجان غربی هم مانند دیگر استانها غذا و شیرینی مخصوص به خود دارد و چه خوب است در سفر به هر استانی با غذاهاو شیرینیهای سنتی آن استان آشناشده و با یادگیری طرز تهیه آن یادو خاطره آن سفر را نزد خود زنده کنیم.یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه مخصوص ارومیه باستخ (لوزانک ) می باشد که در اینجا با طرز تهیه آن آشنا می شویم . مواد لازم : نشاسته 1 پیمانه اب 5 پیمانه دوشاب یا شیره انگور 1 پیمانه گردو برای تزیین طرز تهیه : همانطور که می دانید قوت نش

بیشتر بخوانید...

غذاهای محلی گیلان به همراه دستورپخت

از آنجائیکه اقلیم و آب و هوای مساعد و خاک مرغوب گیلان ،آمادگی پرورش انواع مواد خوراکی طبیعی شامل :صیفی جات ـمیوه ها ـ حبوبات و ... غیره را دارد، و فور نعمت و حسن سلیقه کدبانوهایی گیلانی،باعث طبخ خوراکیهای لذیذ شده است، بطوریکه توجه مسافران زیادی را به همین منظور، بهاین استان جلب می‌نماید. خصوصاً قرار گرفتن مخلفاتی چون انواع ترشی ، فلفل و زیتون پرورده ، در کنار این غذاها، به لذت خوردینها می افزاید. . فهرست و طریقه طبخ انواع خورشت‌ها: 1 ـ م

بیشتر بخوانید...

غذاهای سنتی اصفهان

بریانی (بریونی) غذاهای محلی و سنتی از مهم ترین جاذبه های اجتماعی به شمار می روند. تقريبا همه انواع خوراک ها در اين استان تهيه و طبخ می شود ولی برخی از آن ها خاص خود مردم استان است كه در همه شهرها، بخش ها و دهستان ها تهيه شده و طرز استفاده آن از اين خطه به نقاط ديگر ايران رفته است.مشهورترین غذای سنتی اصفهان بریونی است. غذاهای دیگری چون:کوفته سبزی،کاله جوش، اماج، آب گوشت و سيب‌زمينی (گوشت و لوبيا)، كاچی هفت دختر (كاچی بی‌بی حور)و... از دیگر غذا

بیشتر بخوانید...

کباب بناب

کباب بناب کباب بناب غذای سلطنتی دوران قاجار، امروزه به یک غذای سنتی در سراسر کشور تبدیل شده و بهترین برند کباب ایرانی محسوب می شود. این درحالی است که هنوز این غذا به عنوان غذای بومی و سنتی مردم بناب به رسمیت شناخته نشده و به ثبت معنوی نرسیده است. "کباب بناب" غذایی است که نه تنها امروزه به غذای محبوب مردمان ایران زمین تبدیل شده، بلکه نشانی از غذای سنتی و تاریخ و شهر مردم بناب دارد که با دیدن هر باره این اسم در ذهن ها خاطره اش را یاد آور می شود.

بیشتر بخوانید...
صفحه 23 از 23